NEWS

ハーブのご紹介

フェンネル

SOIL ASSOCIATIONとは

英国最大の有機認証機関ソイル・アソシエーション・サーティフィケーション（Soil Association Certification Ltd）によるオーガニック認証マーク。EU規格よりもさらに厳しい基準を設けてあります。

日本ではウイキョウとしてよく知られるフェンネルは、その精油成分「アネトール」が独特の甘い香りから日本でもよくキッチンハーブとして料理に使われています。

料理だけでなく、メディカルハーブの分野でもヨーロッパ、中国などで古くから重宝されており、ドイツの小児科などでは、子ども用にフェンネルシロップが利用されています。

また、フェンネルはフェヌグリークと同じように母乳育児のサポートに用いられるハーブとしても有名です。

インスタグラムで母乳育児に関する
情報を配信しています。フォローする

その他のお問い合わせはこちらから