フェヌグリーク

別名	フェネグリーク/コロハ
学名	Trigonella foenum-graecum
英名	Fenugreek
科名	マメ科
部位	種子
栽培	農薬を使わず栽培

フェヌグリークのはなし

日本ではコロハと呼ばれるフェヌグリークはアフリカや中国・ヨーロッパ・インドなど世界各国の伝統医学で用いられてきた歴史あるハーブで、エジプト医学では出産準備に用いられたことがパピルスに残されています。

現在でも母乳育児のサポートに用いられる他、フェヌグリークと糖分に関する最近の研究結果により、メタボリックやダイエットなどの分野でも注目されているハーブです。

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