フェヌグリーク

フェヌグリーク

フェヌグリーク

  • 別名 :フェネグリーク/コロハ
  • 学名 : Trigonella foenum-graecum
  • 英名 : Fenugreek
  • 科名 : マメ科
  • 部位 : 種子
  • 産地 : エジプト、パキスタン
  • オーガニック :SOIL ASSOCIATIONの有機栽培認証取得

SOIL ASSOCIATION

SOIL ASSOCIATIONとは
英国のオーガニック認証マーク。
世界的に信頼性の高い有機認証機関で、ソイルアソシエーションの認定商品にはJAS有機マークをつけることができます。

フェヌグリークのはなし

日本ではコロハと呼ばれるフェヌグリークはアフリカや中国・ヨーロッパ・インドなど世界各国の伝統医学で用いられてきた歴史あるハーブで、エジプト医学では出産準備に用いられたことがパピルスに残されています。

現在でも母乳育児のサポートに用いられる他、フェヌグリークと糖分に関する最近の研究結果により、メタボリックやダイエットなどの分野でも注目されているハーブです。